Alle Zutaten, die für das Trosdorfer Biobrot verwendet werden, sind absolut natürlich – 100 Prozent Natur pur! Keine Hefe und nicht mal die kleinste Spur an chemischen Zusätzen finden den Weg in unser Brot. Es werden ausschließlich reiner Natursauerteig, Bio-Mehl direkt aus der Region, Wasser und Bio-Gewürze verwendet. Durch den Verzicht auf sogenannte Rieselhilfen – chemische Trennmittel, die den meisten Salzen zwecks besserer maschineller Verwendbarkeit zugesetzt sind – wird sogar die geringste „chemische Kontamination“ des Trosdorfer Biobrotes verhindert.

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